Cara Membuat Es Krim Homemade yang Enak dan Segar

Memperkenalkan Es Krim Homemade

Hello Sobat Kabarrealita! Apakah kalian suka makan es krim? Siapa yang nggak suka dengan manisnya es krim yang segar dan lezat ini? Nah, kali ini kita akan berbicara tentang cara membuat es krim homemade yang enak dan segar di rumah. Es krim homemade adalah es krim yang dibuat sendiri dengan bahan-bahan alami dan tanpa bahan pengawet tambahan. Yuk, simak artikel ini sampai habis dan temukan cara membuat es krim homemade yang tak kalah enak dengan es krim di toko!

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Sebelum kita memulai proses pembuatan es krim homemade, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu. Bahan-bahan ini cukup mudah ditemukan di pasaran dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

1. Gula (150 gram)

2. Susu cair (500 ml)

3. Telur ayam (4 butir)

4. Vanilla ekstrak (1 sendok teh)

5. Garam (sejumput)

6. Whipping cream (200 ml)

7. Topping (sesuai selera)

Langkah-langkah Membuat Es Krim Homemade

1. Pertama, siapkan panci kecil dan masukkan susu cair. Panaskan susu dengan api kecil hingga susu sedikit mendidih.

2. Selanjutnya, kocok telur, gula, vanilla ekstrak, dan garam dalam mangkuk besar hingga rata dan gula larut.

3. Setelah itu, tuangkan susu panas ke dalam campuran telur sambil terus diaduk perlahan.

4. Kemudian, kembalikan campuran susu dan telur ke dalam panci kecil. Masak campuran tersebut dengan api kecil hingga kental, sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.

5. Setelah kental, angkat campuran dari panci dan dinginkan dalam wadah terbuka selama sekitar 30 menit.

6. Setelah dingin, masukkan whipping cream ke dalam campuran susu dan aduk hingga rata.

7. Tuangkan campuran es krim ke dalam wadah atau loyang yang sesuai dengan jumlah adonan.

8. Tutup wadah atau loyang dengan rapat menggunakan plastik wrap atau kertas aluminium.

9. Simpan wadah atau loyang dalam freezer selama minimal 6 jam atau hingga es krim beku dengan baik.

10. Setelah beku, es krim homemade siap disajikan. Tambahkan topping sesuai selera, seperti cokelat serut, kacang, atau buah-buahan.

Keunikan Es Krim Homemade

Es krim homemade memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan es krim yang dijual di toko. Pertama, es krim homemade dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Kamu bisa menambahkan bahan tambahan seperti buah-buahan segar, cokelat serut, atau kacang sesuai dengan keinginanmu.

Kedua, es krim homemade tidak menggunakan bahan pengawet tambahan. Dengan membuat es krim sendiri di rumah, kamu bisa memastikan bahwa es krim yang kamu makan bebas dari bahan-bahan yang tidak sehat.

Kesimpulan

Nah, itulah cara membuat es krim homemade yang enak dan segar di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan tanpa bahan pengawet tambahan, es krim homemade ini menjadi pilihan yang lebih sehat dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini di rumah dan rasakan kelezatan es krim homemade yang tak kalah dengan es krim di toko! Selamat mencoba, Sobat Kabarrealita!