Berita

Cara Membuat Es Krim Sendiri di Rumah dengan Mudah

Mudahnya Membuat Es Krim Homemade yang Lezat dan Segar

Hello Sobat Kabarrealita! Siapa yang tak suka dengan es krim? Manis, segar, dan menyegarkan, es krim adalah salah satu makanan penutup yang paling digemari di dunia. Namun, seringkali kita harus membayar harga yang cukup tinggi untuk menikmati sepiring es krim di kedai atau restoran. Untungnya, sekarang kita bisa membuat es krim sendiri di rumah dengan mudah. Yuk, simak cara membuat es krim homemade yang lezat dan segar berikut ini!

Sebelum kita memulai, pastikan kita memiliki semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es krim. Bahan-bahan yang umum digunakan untuk membuat es krim homemade antara lain: susu segar, gula pasir, garam, bubuk vanila, dan telur. Selain itu, kita juga bisa menambahkan berbagai macam topping seperti buah-buahan, cokelat serut, atau kacang-kacangan sesuai selera kita.

Langkah pertama dalam membuat es krim adalah mempersiapkan adonan dasar. Dalam sebuah mangkuk, campurkan susu segar dengan gula pasir dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya, masukkan bubuk vanila ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.

Selanjutnya, kita perlu memanaskan adonan dasar tadi menggunakan api kecil. Masukkan adonan ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak mendidih, hanya cukup dipanaskan hingga gula larut dan adonan terasa hangat.

Selanjutnya, saat adonan sudah hangat, kita bisa memasukkan telur ke dalam adonan. Kocok telur hingga lembut, lalu tambahkan sedikit adonan hangat ke dalam telur sambil terus diaduk. Tujuannya adalah untuk menghindari telur menggumpal saat dimasukkan ke dalam adonan panas.

Setelah itu, masukkan semua adonan telur ke dalam panci dan panaskan kembali dengan api kecil. Aduk terus adonan hingga mengental dan berubah menjadi krim. Pastikan kita terus mengaduk agar adonan tidak gosong di bagian bawah panci.

Selanjutnya, saat adonan sudah mengental, matikan api dan diamkan adonan selama beberapa menit hingga suhunya turun sedikit. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam wadah atau loyang yang telah disiapkan. Pastikan wadah atau loyang tersebut tahan suhu rendah agar es krim bisa beku dengan baik.

Setelah es krim dituangkan ke dalam wadah atau loyang, kita bisa menambahkan berbagai macam topping sesuai selera kita. Potong-potong buah segar, taburkan cokelat serut, atau hancurkan kacang-kacangan dan tambahkan ke atas es krim. Kreativitas kita tidak terbatas, jadi bebas berkreasi dengan topping yang kita suka.

Terakhir, tutup wadah atau loyang es krim dengan rapat menggunakan plastik wrap atau penutup khusus es krim. Simpan es krim dalam freezer selama minimal 4 jam atau hingga benar-benar beku. Setelah itu, es krim homemade siap disajikan dan dinikmati!

Es krim homemade ini cocok untuk dinikmati kapan saja dan di mana saja. Kita bisa menikmatinya langsung atau menyajikannya sebagai penutup makan malam bersama keluarga. Es krim homemade juga menjadi pilihan yang tepat untuk menghadapi cuaca panas atau sebagai hidangan spesial saat ada tamu yang datang.

Kesimpulan

Membuat es krim sendiri di rumah dengan mudah ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang sederhana, kita bisa menikmati es krim homemade yang lezat dan segar kapan saja kita mau. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat es krim homemade dan nikmati sensasi segarnya di tengah suasana santai di rumah!